Mergulhadora e ciclista de alta performance, Karol Meyer se consagra Campeã na Categoria Elite Open do Desafio Serra do Rio do Rastro 2018, a décima edição da prova ciclística mais famosa do Brasil, realizada no último 11 de Novembro de 2018, com mais de 1.250 participantes de 18 estados brasileiros e também do exterior.
A atleta concluiu o percurso de 24,6 km em 1hora, 27minutos e 45segundos, performance que a coloca entre as 8 melhores escaladoras que já percorreram o desafio da serra, famosa pelos seus paredões, beleza e também dificuldade, ao todo 1.200metros acumulados de altimetria.